أفكار عزومات رمضان هذا ما تنشغل السيدات بالتفكير فيه كلما اقترب قدوم شهر رمضان الكريم، فكل بيت يحرص على تقديم عزومة رمضانية مميزة للعائلة والأصدقاء، لذا تبدأ السيدات حالياً في تحضير أفكار للأصناف والأطباق التي ستقدمها على سفرتها، مع محاولة البحث عن أفكار جديدة ومميزة وتكلفتها معتدلة.
تابعي معنا قراءة هذا المقال فسوف نقترح عليكِ مجموعة من الأفكار لأشهى الأكلات والحلويات لعزومات رمضان لتختاري منها ما يناسبك.
أفكار عزومات رمضان
حينما تفكرين في أفكار عزومات رمضان فسوف يتبادر لذهنك العديد من الأصناف والأطباق الأساسية والجانبية لوجبة الإفطار، وكذلك تفكرين في المشروبات والحلويات الرمضانية، ولكي نساعدك في التحضير لعزومات رمضان تابعي معنا النقاط والاقتراحات التالية، والتي سنقدم لكِ فيها أفكار سهلة وبسيطة ولا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها وأيضاً غير مكلفة.
اقرأ أيضا: هل ترغبين في إعداد اكلات سهلة وسريعة وغير مكلفة ؟ إليكي هذه القائمة
أفكار عزومات رمضان
1- المشاوي
وهي من الأكلات المفضلة لدى الكثير في العزومات الرمضانية، فهي إلى جانب كونها صحية ولها طعم مميز، فهي أيضاً سهلة وسريعة في تجهيزها، فسوف تحتاجين فقط لتتبيلها قبل العزومة بساعات قليلة، ثم وضعها بالشواية الكهربائية أو الشواية بالفحم لتقدمي بها أطباق شهية على الإفطار، ويمكنك الاختيار من الاقتراحات التالية في المشاوي:
- فراخ مشوية مع البصل والبطاطس
- شيش طاووق مشوي مع الخضروات
- كباب وكفتة مشوية
- سمك وجمبري مشوي
المشاوي
2- الصواني
تعتبر الصواني من الأصناف الأساسية في أفكار عزومات رمضان، وهي من الأصناف التي تفضلها الكثير من السيدات، لأنها سهلة في تجهيزها ولا تستغرق وقتاً طويلاً في إعدادها وتسويتها في الفرن، كما أنها تتيح لكِ إمكانية التنوع والتجديد في مكوناتها، إلى جانب الإضافات الاختيارية والتي تضيف لها مذاقاً جديداً ومميزاً، وفي النقاط التالية نقترح عليكِ اختيارات كثيرة من الصواني:
- صينية المكرونة بالبشاميل
- صينية الرقاق باللحمة المفرومة
- صينية الجلاش باللحمة المفرومة أو بالجبنة والخضروات
- صينية بالباذنجان بالبشاميل
- صينية البطاطس بالطماطم والدجاج
- صينية البطاطس بالبصل واللحمة
الصواني
3- الطواجن
تعتبر الطواجن من الأطباق الشهيرة والمفضلة في أفكار عزومات رمضان، وهى تتيح أصناف كثيرة فيها مزيج من اللحوم مع الخضروات بأطعمة مميزة بها، في الاقتراحات التالية أشهر الطواجن المتعارف عليها في العزومات الرمضانية:
- طاجن البسلة والجزر مع قطع اللحمة
- طاجن خضروات مع قطع اللحمة
- طاجن بامية مع قطع اللحمة
- طاجن المكرونة بالصلصة مع قطع الفراخ أو اللحمة
الطواجن
4-المحاشي
تعتبر المحاشي من أشهر الأصناف في أفكار عزومات رمضان، وهى تختلف في وصفاتها من حيث نوعية الحشو سواء بالأرز أو البرغل أو الفريك أو اللحمة المفرومة، فاختاري من الاقتراحات التالية نوعية المحاشي المفضلة والأسهل لكِ:
- دجاج محشي بالأرز
- بط محشي بالفريك أو بالأرز
- حمام محشي بالأرز أو الفريك
- محشي ورق العنب
- محشي الكرنب
- محشي الباذنجان والفلفل
- بطاطس صغيرة محشية باللحمة المفرومة
المحاشي
5- الأسماك
رغم أنها ليست من الأصناف التي يكثر الإقبال عليها في أفكار عزومات رمضان، إلا أن البعض يفضل عزومة الأسماك لما فيها من تنوع ما بين الأصناف البحرية المختلفة، والتي يتميز كل منها بطعم ومذاق مميز، كما يمكن طهيها بأكثر من طريقة كما في النقاط التالية:
- سمك مشوي أو مقلي
- سمك فيليه وجمبري مقلي
- صينية سمك بالصلصة واليمون
- صينية سمك تونة بالزيت والليمون والطماطم
- طاجن سمك بالصلصة والخضروات
اقرأ أيضا: تتبيلات سمك مقلي ومشوي وصينية في الفرن
الأسماك
6-الأطباق الجانبية
وهي من الوصفات السهلة والسريعة جداً في أفكار عزومات رمضان، والتي تضيف مزيد من التنوع لقائمة الطعام في العزومات، وفي النقاط التالية اقتراحات لأطباق جانبية مميزة، الكثير منها من وصفات مصرية وعربية وشامية، وبعضها من الأطباق العالمية الشهيرة كالإيطالية والمكسيكية والصينية.
- الأرز الأبيض بالخلطة أو بالشعرية أو صيادية بالبصل والصلصة
- أرز بسمتي بالخضروات
- فاهيتا بالدجاج أو اللحمة
- شاورما بالدجاج أو اللحمة
- خضار سوتيه
- سبرنج رول بالخضروات أو الدجاج أو الجبنة
- سمبوسك باللحمة أو بالخضروات أو بالجبنة
- الشوربات مثل شوربة خضروات بالكريمة والمشروم، وشوربة الجمبري، وشوربة البصل، وشوربة البروكلي.
- طبق خضروات متنوعة من طماطم وجزر وخيار وفلفل وبصل
- طبق طحينة بالزبادي
- طبق زبادي بالخيار
- طبق ثومية
- بطاطس بيوريه بالكمون
- طبق قطع البطاطس المسلوقة بالزعتر
- مخللات وهي من الأطباق الجانبية الرمضانية المفضلة للكثير
اقرأ أيضاً: اكلات سريعة التحضير وسهلة جدا بمكونات في كل منزل
الأطباق الجانبية
7- المشروبات الرمضانية
وهي المشروبات التقليدية الشهيرة المتعارف عليها في تقديمها مع الإفطار، فيمكنك تقديم ما هو متاح لديكِ من المشروبات التالية:
- التمر باللبن
- قمر الدين
- العرقسوس
- التمر الهندي
- السوبيا
- عصير فاكهة بالحليب مثل جوافة باللبن أو موز باللبن
- عصير الليمون بالنعناع، وهو مفيد جداً ومساعد على الهضم
المشروبات الرمضانية
8- الحلويات الرمضانية
وهي أطباق التحلية المنتظرة دائماً بعد وجبة الإفطار، وهي من أساسيات أفكار عزومات رمضان، فكل بيت يحرصون على تقديم طبق من الحلويات الرمضانية المليئة ببهجة أجواء شهر رمضان، فاختاري من النقاط التالية ما يمكنك تحضيره في العزومات:
- الكنافة
- القطايف
- البسبوسة
- الجلاش
- مهلبية قمر الدين
- أرز باللبن بالمكسرات
- زلابيا
- بلح الشام
الحلويات الرمضانية
نصائح ضرورية قبل العزومات الرمضانية
لكي تكون عزوماتك مرتبة ولائقة وتضفي أجواء البهجة على ضيوفك في شهر رمضان، ينبغي عليكِ إتباع النصائح التالية:
نصائح ضرورية قبل العزومات الرمضانية
- إعداد قائمة بعدد الضيوف لتتمكني من تحديد الكمية المناسبة من الطعام دون إفراط أو مبالغة في الكميات.
- لتوفير الوقت والمجهود حاولي ترتيب البيت وتحضير الأكواب والأطباق اللازمة للعزومة قبلها بيوم.
- اختاري الأصناف الملائمة لميزانيتك التي قمتي بتحديدها مسبقاً للعزومة.
- لتجنب التأخير في تقديم الطعام وقت الإفطار، من الأفضل أن تستيقظي مبكراً وتبدأي في الصباح بتجهيز أساسيات الوجبات مثل سلق الدجاج أو اللحمة، تحضير عصاج اللحمة المفرومة، إعداد شربات الحلويات، بحيث تكون الأصناف جاهزة على القلي أو الشوي أو التسوية بالفرن.
- قبل الإفطار بوقت كافي ابدأي بتجهيز العصائر وأكواب المياه، وتجهيز السفرة بالأطباق وأدوات السفرة والمناديل، حتى لا ترتبكين من ضيق الوقت بعد حضور الضيوف.
- من الأفضل توفير كمية إضافية من كل صنف تقدميه ولكن دون مبالغة حتى لا يتم إهدارها مع فائض الطعام.
- يفضل أن تختاري لسفرتك بعض المفروشات المزينة بقماش الخيامية، لأنها ستضفي أجواء رمضانية مبهجة على العزومة.
وفي هذا المقال نكون قد قدمنا إليكِ العديد من الاقتراحات عن أفكار عزومات رمضان، لتختاري من بين مختلف الأصناف والأطباق ما يمكن أن تضيفيه إلى قائمة الطعام التي سوف تقومين بإعدادها لضيوفك في العزومات الرمضانية.