يرغم الكثير من المهتمين بالأنظمة الغذائية معرفة أهم وصفات وجبات افطار للكيتو، حيث يعد نظام كيتو الغذائي من أشهر الأنظمة الغذائية المتبعة للحصول على جسم مثالي ورشيق، وفي الغالب تكون وجبة الإفطار هي الوجبة التي يهتم بها لمعظم متتبعي هذا النظام، ولذلك تعد من أهم الوجبات في نظام الكيتو الغذائي، ومن خلال هذا المقال سوف نتعرف عل أفضل وجبات الإفطار وفقا لنظام الكيتو.
ما هو نظام غذائي الكيتو
قبل أن نتعرف علي وجبات افطار للكيتو ينبغي علينا التعرف أولا لى ما هو نظام الكيتو.
نظام الكيتو بشكل عام هو نظام غذائي يعتمد في الأساس على مد الجسم بالدهون وفي المقابل الحد من تناول الكربوهيدرات، وذلك من أجل أن تتم عملية حرق الدهون بشكل أكبر.
ويسعى نظام كيتو الغذائي أيضا على تقليل نسب عناصر الكربوهيدرات في الجسم بحيث تقل إلى خمسين غرام عن المعدل الطبيعي في اليوم.
وبالتالي يمكننا القول أن نظام كيتو الغذائي يعمل على الاستعانة بالدهون والبروتينات من أجل الحصول على الطاقة اللازمة والقدرة على حرق أكبر قدر من الدهون المتراكمة وفقدان الوزن.
قد يهمك أيضا: فوائد الفطور الصباحي
وجبات افطار للكيتو
بعد أن تعرفنا على ما هو نظام الكيتو الغذائي ينبغي التعرف على أفضل وجبات افطار للكيتو.
يرجى الإشارة أنه يوجد العديد من الوصفات المتنوعة التي من الممكن أن يقوم الأشخاص متتبعي نظام الكيتو تناولها أثناء وجبة الفطور الصباحي.
وتعتمد أغلب هذه الوجبات على وجود عناصر الدقيق مثل الخبز أو البسكويت بصورة أساسية، بالإضافة إلى وجود البيض ومنتجات الألبان باختلاف أشكالها.
وفيما يلي أهم وجبات افطار للكيتو:
أولا: البسكويت
أشرنا أن أغلب وجبات افكار الكيتو تعتمد بشكل أساسي على وجود الدقيق مثل وجود البسكويت، وإليك طريقة عمل البسكويت بواسطة دقيق جوز الهند بالتفصيل.
المقادير
- 110 جرام من دقيق جوز الهند أي ما يقارب كوب إلا ربع، ولا مانع من فرم جوز الهند داخل المنزل.
- خمسة جرامات من كربونات الصوديوم أي ما يقارب من ملعقة صغيرة.
- 80 جرام من زيت جوز الهند أي ما يقارب من ثلث كوب.
- ربع ملعقة صغيرة من الملح.
- حوالي 75 جرام من الزبدة أي ما يقارب ست ملاعق كبيرة.
- عدد (4) بيضة.
- ملعقة كبيرة من حليب اللوز.
- ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا.
طريقة التحضير
- يتم خلط كلا من البيض مع الزبدة باستخدام المضرب الكهربائي ونخلطهم جيدا.
- يتم إضافة باقي المقادير السابقة وخلطهم جيدا.
- بعد ذلك تأتي مرحلة تشكيل البسكويت، وذلك من خلال إدخاله إلى الفرن تحت درجة حرارة 200 درجة مئوية حوالي ربع ساعة.
- ويفضل تناول وجبة البسكويت على الفطور مع الشاي المحلى، ولا مانع من إضافة بعض الجبنة الكريمي على البسكويت.
قد يهمك أيضا: وجبات الفطور الصحي
ثانيا: البيض المقلي
يعد البيض المقلي من أهم وجبات افطار للكيتو أيضا وإليك طريقة عمله:
المقادير
- البيض.
- القليل من الزبدة أو السمنة.
- رشة ملح.
طريقة التحضير
- في البداية يتم وضع الزيت أو السمنة في طاسة القلي على الموقد وتركها لفترة قصيرة حتى تسخن.
- يتم كسر البيض وإخراج ما بداخلة إلى الطاسة مباشرة، ومن ثم التقليب المستمر حتي نحصل على السمك المطلوب.
- تفرغ الطاسة في أطباق، وبذلك تكون جاهزة للتقديم.
ثالثا: الزبادي
يعتبر الزبادي من مكونات منتجات الألبان التي لا غني عنها في أي وجبة إفطار، وإليك طريقة تحضيره:
المقادير
ليس أكثر من اللبن الرائب المتروك لفترة من الوقت.
طريقة التحضير
- يتم عمل الزبادى من خلال ترك اللبن الرائب لفترة من الوقت، ومن ثم القيام بالتقليب الجيد له.
- بعد ذلك نتركه مرة أخرى لمدة خمسة أيام أخرى، وبعد ذلك نقوم بتقليبه وتفريغه وبهذا يكون جاهز للتقديم.
قد يهمك أيضا: عصير سموثي لذيذ