كتبة : نيرمين حمدي
Food blogger
شوربه البروكلي
١- جزع بروكلى كامل
٢- (١)حبه بطاطس
٣- (١) جزره
٤- (١)حبه بصل
٥- (١)حبه طماطم صغيره (منزوعة القشره)
٦- شوربه او ٢ مكعب مرق مزوب فى ماء
٧- عدد (٣)فصوص ثوم
٨- ١/٢ كوب كريمه طهى
طريقه التحضير :
يغسل البروكلي جيدا و جميع الخضروات و تقطع
يوضع على النار فى الشوربة او المرق و يغلى حتى تمام النضج (تكون جميع الخضروات لينه ) ثم تضاف الكريمه
وقليل من الملح (حسب الرغبه) والفلفل وتضرب فى الخلاط بعد التبريد او تضرب ساخنه اذا و جد الخلاط اليدوى الألى
ملحوظه : يجب ان تكون الخضروات قد نضجت تماما حتى تعطى الشوربة الملمس الكريمى الناعم اللذيذ .