يعرف معظمنا أن التغذية الصحية والنشاط البدني يمكن أن تساعد في الحفاظ على وزن صحي، لكن قد لا يدرك الكثيرين أن فوائد التغذية الجيدة تتجاوز الوزن.
يشتمل النظام الغذائي الصحي على مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات من العديد من الألوان والحبوب الكاملة والنشويات والدهون الجيدة والبروتينات الخالية من الدهون.. الأكل الصحي يعني أيضًا تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الملح والسكر المضافين.
ما هي التغذية الجيدة؟
التغذية الجيدة تعني أن جسمك يحصل على جميع العناصر الغذائية والفيتامينات والمعادن التي يحتاجها لكي يعمل أفضل ما لديه، خطط لوجباتك الخفيفة لتشمل الأطعمة الغنية بالمواد الغذائية والتي تحتوي أيضًا على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
أفضل 5 فوائد لنظام غذائي صحي:
صحة القلب
اتباع نظام غذائي منخفض في الدهون والكوليسترول والصوديوم يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، تلعب أنواع الدهون في نظامك الغذائي دورًا رئيسيًا في مستوى المخاطرة لديك، الدهون المشبعة وغير المشبعة – التي توجد عادة في اللحوم الحمراء والأطعمة المقلية وزيت جوز الهند وزيت النخيل والسمن والأطعمة الخفيفة المعلبة – تزيد من خطرتك ويجب تجنبها، الوجبات الغذائية التي تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب غنية بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان قليلة الدسم.
قوة العظام والأسنان
اتباع نظام غذائي غني بالكالسيوم يبقي عظامك وأسنانك قوية ويساعد على منع فقدان العظام المرتبطة بهشاشة العظام. منتجات الألبان قليلة الدسم ، مثل الحليب والجبن والزبادي ؛ الخضروات الخضراء الداكنة ، مثل بوك تشوي والقرنبيط ؛ والأطعمة المدعمة ، مثل منتجات الصويا وعصائر الفاكهة والحبوب هي مصادر جيدة للكالسيوم، يساعد فيتامين (د) جسمك على امتصاص الكالسيوم ؛ اختيار المنتجات المحصنة بفيتامين (د) لتحقيق التوازن بين التغذية الخاصة بك.
مستويات الطاقة العالية
زيادة مستويات الطاقة هي الفوائد المباشرة للتحول إلى نظام غذائي صحي، يساعد التخلص من الدهون الزائدة والسكريات والكربوهيدرات المكررة على منع تقلبات السكر في الدم. تشمل الأمثلة على الكربوهيدرات المكررة حلوى الخبز والأبيض. الكربوهيدرات غير المجهزة بما في ذلك الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات هي الأكثر مغذية. هذا يتيح لك الحفاظ على نسبة السكر في الدم ثابتة ومستويات الطاقة الثابتة نتيجة لذلك. وجبات صغيرة ومتكررة تساعد أيضا في الحفاظ على الطاقة. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد تناول وجبة إفطار صحية في الحفاظ على نشاطك طوال اليوم، لذا يوصي بممارسة بوجبات الإفطار ، مثل دقيق الشوفان مع الفاكهة ، أو شطيرة خفيفة.
صحة الدماغ
التغذية السليمة تزيد من تدفق الدم إلى دماغك ، وتحمي خلايا الدماغ وتساعد على منع مرض الزهايمر. للحصول على نظام غذائي صحي في المخ ، تجنب الأطعمة المقلية وتفضل الأطعمة المخبوزة على البخار والمشوية. أيضا ، تناول الفواكه والخضروات الداكنة مثل اللفت ، والسبانخ ، والقرنبيط ، والخوخ ، والزبيب ، والتوت الأزرق ، والتوت ، والخوخ والكرز. تعتبر اللوز والجوز والبقان والمكسرات الأخرى من المصادر المهمة لفيتامين هـ ، الذي يساعد مع الفيتامينات الأخرى أيضًا على مكافحة مرض الزهايمر.
التحكم في الوزن
لمنع زيادة الوزن ، يجب أن لا تأكل أكثر من السعرات الحرارية التي تحرقها كل يوم. لفقدان الوزن ، يجب أن تأكل سعرات حرارية أقل من حروق جسمك يوميًا. تحتوي الأطعمة الصحية والمكثفة بالمواد الغذائية ، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الخالية من الدهون ، عادة على سعرات حرارية أقل من المشروبات الغازية والحلويات ووجبات الوجبات السريعة. إن التخلص من الوزن الزائد يقلل من مخاطر الإصابة بالسمنة مثل مرض السكري من النوع الثاني والشرايين المسدودة واختلال وظائف الغدة الدرقية.
اتبع هذه النصائح لتناول تغذية صحية سليمة:
- تناول الكثير من الفاكهة: للحصول على فائدة من الألياف الطبيعية في الفواكه ، يجب أن تأكل الفواكه كاملة بدلاً من العصائر.
- تناول الكثير من الخضروات: تناول مجموعة متنوعة من الألوان وأنواع الخضروات كل يوم.
- تناولي الكثير من الحبوب الكاملة: على الأقل نصف الحبوب والخبز والبسكويت والمعكرونة التي تتناولها يجب أن تصنع من الحبوب الكاملة.
- اختر الحليب الخالي من الدسم أو الخالي من الدسم: فهو يوفر الكالسيوم وفيتامين د للمساعدة في الحفاظ على عظامك قوية.
- اختر اللحوم الخالية من الدهن : اللحوم الخالية من الدهن واللحوم تحتوي على كميات أقل من الدهون والسعرات الحرارية الأقل ولكنها لا تزال مصادر جيدة للبروتين.
- جرب مصادر البروتين الأخرى: حاول استبدال اللحوم والدواجن بالأسماك أو الفاصوليا .