كيف تتخلصين من المبيدات التي تغطي الفاكهة و الخضروات؟

يطمح أغلبنا لتناول خضروات و فواكه طازجة خالية من المبيدات التي يرشها أغلب المزارعين و الفلاحين لحماية محاصيلم الزراعية و التي تعد أمرا أساسيا بالنسبة لهم. ويتبقي الحل لديك اما شراء المنتجات العضوية باهظة الثمن أو تناول المحاصيل المرشوشة!

و للتغلب على هذه المشكلة , فان الدراات و الأبحاث أكدت أن المواد التي يمكن من خلالها التخلص من نسبة كبيرة من هذه المبيدات هي مواد اغلبها موجود في مطبخ كل بيت أو يمكنك القيام بها في المنزل بدون تكلفة:

1- التقشير:

بعض الخضروات الفاكهة مثل البصل و البطاطس و البنجر يمكنك تقشيرها ثم غسلها جيدا بماء دافئ مما يخلصك من اثار المبيدات بنسبة كبيرة

2- الماء الدافئ:

قد تتعجبين عندما تعرفين أن شطف الفواكه أو الخضروات التي يصعب تقشيرها بماء دافئ و ليس ساخن سيخلصها من تأثير أغلب المبيدات.

3- المسح بفوطة نظيفة:

بعد شطف الخضار و الفاكهة بماء دافئ يجب تجفيفها أو مسحها بفوطة جافة نظيفة لازالة ما يتبقى من مبيدات قد تكون عالقة على السطح

4- النقع في الملح:

يفضل أيضا نقع الفاكهة و الخضار في الملح لبضعة دقائق قبل غسلها بالماء الدافئ. فيمكنك أن تضعيها في وعاء مملوء بالماء مع ملعقة صغيرة من الملح ثم تقومي بعملية الشطف بماء دافئ و تجفيفها بفوطة جافة و نظيفة.

5- النقع في الخل:

بعض أنواع الخضروات , خاصة الورقية , يفضل نقعها في الخل لعدة دقائق ثم شطفها بماء دافئ قبل تقديمها أو طبخها

6- سبراي طبيعي معقم:

يمكنك أيضا خلط كوب من الماء مع ملعقة صغيرة عصير ليمون و ملعقتين من البكينج صودا في زجاجة اسبراي ثم رشها على الخضروات و الفاكهة و تركها لمدة دقيقة ثم مسحها بع ذلك للتخلص من اثار المبيدات

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.