كيفية عمل سلطة الجزر والخيار

السلطة:

3 ملاعق صغيرة عصير الليمون الطازج

3 ملاعق صغيرة زيت الزيتون البكر الممتاز

2 ملاعق صغيرة الخل الأبيض

1/4 ملعقة صغيرة ملح [بالإضافة إلى اضافية، لتذوق]

1/8 ثوم [ملعقة صغيرة أو مجففة]

11/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم الطازج

2 كوب حمص [معلب أو مطبوخ من جاف]

1 / 4-1 / 2 كوب الكزبرة المفروم الطازج، بالإضافة إلى الزينة

1.5 كبير خيار

1 كوب الفلفل الأخضر المفروم

1/4 كوب البصل المفروم ناعما

2-3 الجزر الكبيرة اضافية

2 ملاعق صغيرة العسل

اختياري:

2 ملاعق صغيرة خل الأرز

1 / 2-1 ملاعق صغيرة بذور السمسم

1 / 2-1 ملاعق صغيرة بذور شيا

 اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون والخل ومسحوق الثوم،والملح والثوم المفروم في وعاء متوسط  مع​​إضافة الحمص والبصل المفروم والفلفل المفروم، 1/2 خيار [شرائح  رفيعة] والكزبرة. 

صب الصوص واخلط جيدا. بعد ذلك، باستخدام سبيراليزر أو أداة الاختيار [انظر أعلاه للحصول على خيارات] شبه مبشورة و 2-3 الجزر الكبيرة [أكبر، سمكا

اخفق 2 ملاعق كبيرة من العسل مع 2 ملاعق كبيرة من خل الأرز وتصب على السلطة.

أعلى مع الكزبرة المفروم اضافية ورذاذ من السمسم وبذور شيا. إذا كنت إضافة المكسرات المفروم،