طريقة عمل طبق بوذا

طبق بوذا
1 كوب كالي، المفروم
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
½ كوب بنجر الرقائق، المفروم
½ كوب الحمص، المعلبة أو المطبوخة
½ كوب الأرز البني، المطبوخ
1 ملعقة بذور السمسم
3 ملاعق كبيرة من الطحينة
1 ملعقة صغيرة عصير الليمون
3 ملاعق طعام من الماء
تعليمات

ضع الكالي وزيت الزيتون في مقلاة متوسطة غير لاصقة ومخففة على نار متوسطة حتى يبدأ الكالي بالذبول
إذا كان البنجر خام، قشره و قطعه قطع صغيرة
ضعه على ورقة الخبز وصفه على رقائق الألومنيوم
ضع رذاذ مع زيت الزيتون والملح والفلفل
اشوي في 400 درجة لمدة 40-45 دقيقة حتى النضج
اطبخ الأرز البني بالطريقة المعتادة
قم بطهي كل شيء مرة واحدة ، ضع الأرز البني والحمص، ، البنجر المحمص، و الكالي في وعاء
ضع رذاذ من صلصة الليمون و الطحينة ثم بذور السمسم
الليمون، ميسو، تاهيني، تواقح
ضع جميع المكونات في وعاء صغير
يحرك مع ملعقة ناعمة
تخزين بقايا الطعام في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع

 

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.