2، فصوص الثوم
1 البصل الصغيرة
1 باذنجان (باذنجان)
1 بصل أحمر كبير
1 (كوسة)
2، البندورة
علبة صلصلة صغيرة
1 ملعقة كبيرة زيت الزيتون الذي يحتوي على الثوم
1 ملعقة صغيرة من الريحان المجففة
الريحان الطازج إلى مقبلات
الملح والفلفل حسب الذوق
تعليمات
اطحن فصوص الثوم, وقطع البصل بدقة.
امزجها مع الصلصة.
ضع الخليط على الجزء السفلي من طبق واقية من الفرن.
ضع شرائح الباذنجان والبصل الأحمر والطماطم والبصل الأحمر وترتيبها بالتناوب مع شريحة من الباذنجان واحدة من الطماطم وأحد البصل الأحمر وأحد البصل الأحمر.
ضع رذاذ زيت الزيتون ، رش بعض الريحان المجفف والموسم بشكل جيد مع الملح والفلفل.
تغطية الطبق والخبز في الفرن في 200 درجة مئوية حتى تنضج الخضروات.
الخبز لمدة 10-15 دقيقة حتى الحصول على اللون البني ، ولكن الحرص على عدم حرقهم إذا ترك لفترة طويلة جدا في الفرن.