صينية فطور صباحي تتضمن العديد من الطرق المختلفة والشهية تناسب جميع الأذواق، كما أنها تكفي عددًا من الأفراد إذا كنت ترغبين في إعداد وصفات من الفطور الصباحي لأكثر من شخص واحد، وتعد وجبة الفطور من أهم الوجبات الغذائية التي يعتمد عليها الجسم طوال اليوم، حيث تمد الجسم بكامل النشاط والطاقة بجانب أنها أطباق مُتنوعة وسهلة التحضير.
صينية فطور صباحي
إليكم مجموعة من الوصفات اللذيذة والشهية لإعداد فطور صباحي يكفي عدد من الأشخاص ويتم تحضيره في مدة قصيرة نذكرها فيما يلي:
إعداد صينية الجبن الحلوم
- 6 قطع من شرائح جبنة الحلوم.
- 3 ثمرات من الطماطم مقطعة شرائح.
- 1 ملعقة نعناع مجفف.
- 1 ملعقة كبيرة دبس رمان.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- ¼ كوب زيتون أسود شرائح.
- عصير ليمون.
- قليل من الملح.
- أوراق ريحان للتزيين.
الطريقة
- يتم مزج زيت الزيتون مع دبس الرمان والملح في طبق عميق مع إضافة شرائح الطماطم، ثم تقليب المكونات جيدًا.
- قومي برش النعناع فوق الجبنة الحلوم مع تقليبها، ثم أضيفي شرائح الطماطم والجبن في طاجن واحدة تلو الأخرى.
- ثم يتم سكب الصوص المتبقي فوق الطاجن وإضافة الزيتون المقطع على وجه الصينية، ثم أدخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
- أخرجي الصينية من الفرن وضعي على وجهها أوراق الريحان وقدميها على الفطار مع عيش بلدي ساخن.
- الصينية تكفي 6 أفراد.
إعداد البيض مع النقانق
- 3 ملاعق زيت نباتي.
- 4 ثمرات من البطاطا المقطعة إلى مكعبات.
- ثمرة بصل مفروم.
- 6-7 قطع نقانق مقطعة بشكل دائري.
- ملح.
- فلفل أسود ناعم.
- بابريكا أو الفلفل الحلو المطحون.
- 3 ملاعق بقدونس مفروم للتزيين.
- 6 حبات بيض.
طالع أيضا : رجيم الخيار الفرنسي
الطريقة
- قومي بتسخين الزيت في وعاء عميق أو طاسة مانعة للالتصاق، ثم ضعي مكعبات البطاطا والبصل وقومي بتقليبهم واتركي المكونات حتى تنضج.
- أضيفي قطع النقانق والملح والفلفل الأسود والبابريكا واتركيها لمدة 1 دقيقة.
- ثم أضيفي البيض المخفوق مع رشة ملح وفلفل وأسود ورشة بقدونس وقومي بتقليب المقادير حتى تمام النضج.
- ارفعي الطاسة عن النار وقدميها ساخنة ولا تنسي تزيين الوجه برشة من البقدونس وبالهناء والشفاء.
- الصينية تكفي 3-4 أشخاص.
إعداد مافن البيض بالموزاريلا
- عدد 6 حبات بيض.
- 1 ثمرة بصل مفروم ناعم.
- ملح.
- فلفل أسود ناعم.
- ½ كوب موزاريلا مبشورة.
- ½ كوب جبن شيدر أحمر مبشور.
- 2 حبة طماطم مكعبات.
- ¼ كوب سبانخ مفروم أو بقدونس ناعم.
الطريقة
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- ثم قومي برش صينية الفرن بقليل من الزيت واتركيها جانبًا.
- قومي بخفق البيض ثم أضيفي السبانخ المفروم والطماطم المكعبات، والجبنة الشيدر والبصل مع رشة ملح وفلفل أسود.
- ثم صبَّي المكونات في الصينية المدهونة وأضيفي الجبنة الموزاريلا على وجه الخليط.
- أدخلي الصينية إلى الفرن واتركيها حتى تمام التسوية لمدة 20 دقيقة.
- أخرجي الصينية وقدميها ساخنة مع خبز بلدي وبالهناء والشفاء.
- الصينية تكفي 3-4 أشخاص.
إعداد عجّة الخضار
- ½ كوب كرفس مقطع.
- و½ كوب لبن.
- ½ كوب جبن مبشور.
- 4 حبات بيض.
- فلفل حار أخضر أو أحمر مفروم.
- 2-3 عود بصل أخضر مفروم.
- 1 ملعقة زبدة.
الطريقة
- ضعي طاسة متوسطة الحجم على نار هادئة ويتم تسخين الزيت لإضافة الفلفل المفروم والبصل والكرفس مع تقليب المكونات لمدة 5 دقائق.
- قومي بإحضار طبق عميق واخفقي داخله البيض مع اللبن بواسطة مضرب سلك أو مضرب يدوي.
- ثم ضعي طاسة أخرى بها قطعة من الزبد واسكبي خليط البيض بحرص، ثم أضيفي الخضار مع الجبن المبشور واتركيها لكي تنضج.
- ثم اقلبي العجّة على الجانب الأخر حتى ينضج تمامًا وقدميها ساخنة مع العيش الطازج.
وبذلك نكون قد انتهينا من تقديم صينية فطور صباحي بأكثر من طريقة ومن مكونات بسيطة وسهلة دون تكلفة، كما يمكنك إعداد أطباق أخرى للأطفال لمساعدتهم على تناول وجبة الإفطار من خلال عمل كب كيك خضار مع البيض أو مكعبات الخضار الملون مع الجبن الموزاريلا وغيرها.
طالع أيضا : بيتزا التورتيلا