سلطة الذرة بالزبادي تعد السلطات أهم وأبرز المقبلات التي تقدم على المائدة مع الأطباق الرئيسية، ومن أشهر هذه السلطات سلطة الذرة بالزبادي التي يفضل الكثيرين تناولها بجانب الوجبات الرئيسية، لما لها من فائدة غذائية كبيرة بجانب أنها تساعد في الحفاظ على الوزن ولهذا تبحث السيدات عن طريقة عملها بكل سهولة في المنزل.
قد يهمك أيضا: سلطة التونة بالذرة
سلطة الذرة بالزبادي
المكونات :
يمكن تحضير سلطة الذرة بالزبادي في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة وضمان الحصول على مذاق شهي، وهذه المكونات تكون كما يلي :
- ربع كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة.
- ربع كوب من الزبادي.
- ملعقتان كبيرتان عصير ليمون.
- نصف ملعقة من بشر الليمون.
- ملح حسب الحاجة.
- كوبان وربع ذرة مجمد مذاب.
- ملعقة شطة صغيرة.
- ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
- ملعقتان كبيرتان زبدة غير مملحة.
- عدد 4 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشورة.
طريقة تحضير سلطة الذرة بالزبادي :
- نحضر وعاء صغير ونخلط فيه كل من : الزبادي، عصير الليمون، بشر الليمون، الملح ونضعه جانباً.
- ثم نضع مقلاة تيفال أو جرانيت على النار المتوسطة ونذيب بها الزبدة ثم نضيف لها الذرة، الشطة، الثوم ونقلبهم لمدة 3 دقائق.
- بعد ذلك نترك الذرة ليبرد، ثم نضعها في وعاء ونقلبها مع الزبادي جيداً ونضيف لها الجبنة البارميزان.
- في النهاية نضع السلطة في الطبق الخاص بالتقديم، ونزين وجه الطبق بالكزبرة والجبن البارميزان، وبهذا تكون جاهزة للتقديم بألف هنا وشفا.
سلطة الذرة بالمايونيز والزبادي
سلطة الذرة بالزبادي والمايونيز من السلطات اللذيذة التي يتاح تحضيرها في المنزل بكل سهولة نظراً لسهولة مكوناتها وتوافرها دائماً، فهي تتميز بأن لها مذاق حلو مفضل لدى الكبار والصغار، هذا بجانب أنها تقدم بجانب الوجبات المختلفة، أو تقدم كوجبة بمفردها خفيفة، ويمكن تحضيرها كالتالي :
المكونات :
- علبة ذرة واحدة.
- نصف كوب من الفطر.
- ربع كأس من شرائح الزيتون الأسود.
- نصف حبة فلفل أخضر مقطع لمكعبات.
- نصف حبة فلفل أحمر مقطعة لمكعبات.
- حبة خيار مخلل مفرومة ناعماً.
- ملعقتان مايونيز.
- وملعقتان لبن زبادي.
- ملعقتان عصير ليمون.
- وملعقتان صغيرتان شبت أخضر.
- نصف ملعقة ملح صغيرة.
طريقة التحضير :
- نبدأ بوضع علية الذرة الجاهزة في وعاء مناسب.
- ثم نضع عليها الفلفل الأخضر المقطع، والفلفل الأحمر المقطع، وكذلك الفطر، المخلل، الزيتون ونقلبهم معاً جيداً.
- بعد ذلك نضيف كل من : المايونيز، اللبن، الملح ونقلب جميع المكونات مع بعضها جيداً.
- ثم نضيف عصير الليمون حسب الحاجة.
- بعد ذلك نضع الشبت على الخليط ونقلب الخليط جيداً ليختلط.
- ثم بعد ذلك نضع وعاء السلطة في الثلاجة، ثم نخرجها وبهذا تكون جاهزة للتقديم، ويفضل إضافة عليها زيت الزيتون ليعطيها مذاقاً رائعاً.
قد يهمك أيضا: سلطة التونة بالخضار
سلطة الزبادي بالذرة
تتميز سلطة الزبادي بالذرة بأن لها مذاق رائع هذا بالإضافة إلى أنها تعطي مائدة الطعام منظراً جذاباً، فيمكن تحضيرها في المنزل في وقت سريع، وهذا يتم بالمكونات التالية :
المكونات :
- علبة ذرة حلوة.
- عدد 3 علب من اللبن الزبادي الطازج.
- مقدار نصف كوب من عصير الليمون.
- حبتان من البطاطا المسلوقة المقطعة لمكعبات.
- حبتان من الخيار المقطع لشرائح رقيقة.
- رغيف خبز محمص ومقطع على هيئة مكعبات.
- أوراق نعناع حسب الحاجة للزينة.
- ملعقتان من المايونيز.
- رشة سماق.
- رشة ملح.
طريقة التحضير :
- في البداية نقوم بخلط كافة المكونات مع بعضها في وعاء واحد.
- بعد ذلك ندخل خليط المكونات إلى الثلاجة بعض الوقت ثم نخرجه.
- ثم نضيف على وجه الطبق النعناع للزينة، ويمكن أيضاً إضافة الجزر أو الطماطم، أو البازلاء حسب الحاجة.
نجد أن هناك أكثر من طريقة لعمل سلطة الذرة بالزبادي في المنزل بمكونات سهلة وبسيطة والحصول على أفضل مذاق، لأن هذا النوع من السلطات يتميز بأنه محبب لدى الكثيرين كباراً وصغاراً.
قد يهمك أيضا: صوص سلطة السيزر