بان كيك بالموز

بان كيك بالموز من أشهى الأطباق اللذيذة التي يفضلها الأطفال على وجه الخصوص، إنها وصفة بسيطة وسهلة وغنيّة بالقيمة الغذائية، كما يمكنك إعدادها بأكثر من طريقة سواء كانت بالشوكولاتة أو بالكراميل أو بالشوفان أو بدون لبن أو بدون بيض وغيرها من الطرق المختلفة.

بان كيك بالموز

 

هذه مجموعة مُتنوعة من وصفات بان كيك بالموز وبطرق مميزة نذكر منها ما يلي:

وصفة بان كيك بالموز والشوكولاتة

  • 1 ½ كوب دقيق جميع الاستعمالات.
  • 2 ملعقة كبيرة سكر بُنّي.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ ملعقة قرفة.
  • 1 كوب حليب.
  • 1 بيضة حجم كبير.
  • 2 ملعقة زيت نباتي.
  • ½ ملعقة فانيليا سائلة.
  • 2 ثمرة موز مفروم ناعم.
  • ½ كوب شوكولاتة.

الطريقة

  • قومي بإحضار صينية أو طاسة كبيرة يتم تسخينها على النار.
  • ثم ضعي الدقيق مع السكر البُنّي والبيكنج بودر والملح والقرفة في طبق عميق.
  • بعد ذلك قومي بخفق البيض مع الزيت والفانيليا السائلة.
  • قومي بإضافة المقادير الرطبة حتى تجف ثم أضيفي الموز وحركي المكونات حتى تتجانس مع إضافة رقائق الشوكولاتة.
  • قومي بوضع قليل من الزيت في الطاسة ثم ضعي مقدار من خليط البان كيك حتى تظهر فقاعات صغيرة، ثم اقلبي البان كيك حتى يصبح لونه ذهبي فاتح.
  • قدمي البان كيك في طبق التقديم مع العصير المفضل وبالهناء والشفاء.

وصفة بان كيك بالموز مع العسل

  • 2 كوب دقيق جميع الأغراض.
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة ناعمة.
  • ¼ ملعقة بيكنج بودر صغيرة.
  • 2 حبة بيض طازج.
  • 1 كوب من الحليب.
  • 2 ملعقة كبيرة من العسل.
  • 2 ثمرة موز.
  • 50 جرام زبدة.

طالع أيضا : السعرات الحرارية في بان كيك الشوفان

الطريقة

  • يتم نخل الدقيق والقرفة والبيكنج بودر في طبق عميق.
  • ثم قومي بخفق البيض مع الحليب والعسل والزبدة الذائبة جيدًا.
  • قومي بسكب الخليط فوق الدقيق مع إضافة الموز المهروس وقلبيهم باستخدام ملعقة خشب.
  • قومي بتسخين مقلاة غير لاصقة وادهنيه بقليل من الزبدة المذابة، ثم ضعي كبشة من الخليط واتركيها لمدة 2 دقيقة حتى تظهر فقاعات صغيرة.
  • ثم اقلبي البان كيك على الجانب الأخر لكي تنضج لمدة 2 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي فاتح.
  • ضعي البان كيك في طبق التقديم وقطعي فوقه الموز إلى شرائح وقدميه مع العسل وبالهناء والشفاء.

وصفة بان كيك بالموز والشوفان

  • عدد 2-3 حبة موز.
  • 2 بيضة.
  • 1 كوب حليب عادي أو حليب لوز.
  • فانيليا سائلة.
  • ½ كوب شوفان خالي من الغلوتين.
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة من القرفة.
  • رشة صغيرة ملح.

الطريقة

  • قومي بإحضار خلاط كهربائي وضعي فيه المقادير واخلطيها حتى تمام التجانس لمدة دقيقة.
  • ثم أحضري مقلاة غير لاصقة وضعيها على نار متوسطة وادهنيها بمسحة من زيت الزيتون أو زيت جوز الهند.
  • أضيفي 1/3 كوب من خليط البان كيك واتركيها لمدة 2-3 دقائق حتى تظهر فقاعات صغيرة أو أن يتحول لونها إلى ذهبي فاتح.
  • اقلبي البان كيك على الوجه الاخر لمدة 2 دقيقة ثم ضعيها في طبق التقديم مع قطع من الفواكه المقطعة إلى مكعبات.

وصفة بان كيك بالموز بدون بيض

  • 2 ثمرة موز.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز هند.
  • ¾ كوب دقيق جميع الاستخدامات.
  • ½ كوب شوفان.
  • 1 ملعقة فانيليا صغيرة.
  • ½ ملعقة قرفة مطحونة.
  • ½ ملعقة بيكنج بودر.
  • 1 كوب حليب.

الطريقة

  • قومي بهرس الموز وخفقه في زيت جوز الهند وأضيفي المقادير الجافة واخلطيها جيدًا.
  • ثم ضعي حليب سائل لامتزاج المكونات معًا.
  • بعد ذلك قومي بوضع مقدار مناسب من الخليط في مقلاة تيفال على درجة حرارة متوسطة.
  • يتم طهي البان كيك على الجانبين حتى تمام النضج ويصبح لونها ذهبي فاتح.
  • أحضري طبق التقديم وضعي فيه أقراص البان كيك وقدميها مع صوص الكراميل أو صلصة الشوكولاتة.

وفي نهاية موضوعنا نتمنى أن تنال وصفات بان كيك بالموز إعجابكم، كما يمكنك تجربة مزيد من وصفات بان كيك مختلفة بدون لبن أو بالتوت أو زبدة اللوتس أو زبدة الفول السوداني لأطباق مميزة وشهية.

طالع أيضا : بان كيك الشوفان والبروتين

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.