ايسكريم بالمكسرات

ايسكريم بالمكسرات المختلفة لذيذ، الآيس كريم هو الحلوى المفضلة للكثير من الأشخاص حول أنحاء العالم، ويزداد تفضيلهم له عن استخدام المكسرات معه، وسنوضّح لكم اليوم خلال فقرات موضوعنا طرق تحضير الايسكريم بالمكسرات المختلفة.

آيس كريم بالمكسرات

تتعدد أنواع المكسرات التي يمكن استخدامها مع الايسكريم، كما تتعدد النكهات التي يمكن تحضير الآيس كريم بها، ومن أمثلة ذلك:

آيس كريم فانيلا بالمكسرات

تزداد عملية شراء المثلجات والايسكريم بفضل الصيف، إلا أن فئة من البشر تفضل تناول الايسكريم في كافة الفصول، حتى وإن كان هذا الفصل هو فصل الشتاء، وتعد نكهة الفانيلا بالمكسرات من النكهات المميزة بالايسكريم، هيا بنا نتعرف مكوناتها وطريقة تحضيرها.

المكونات

  • عدد 2 ملعقة زبدة كبيرة.
  • مقدار ½ كاس مكسرات مشكلة “بندق، جوز”.
  • مقدار ½ كاس كريمة ذات قوام كثيف.
  • كأس و ¾ كأس حليب محلى مركز.
  • 1 كأس جبنة ذات قوام كريمي.
  • عدد 2 ملعقة من مستخلص الفانيليا صغيرة.
  • عدد 5 بسكويت أوريو.

طريقة التحضير

  • يتم طحن المكسرات طحنًا خشنًت غير ناعمًا.
  • يتم إحضار مقلاة وتسخينها على نار متوسطة مع قطعة من الزبد.
  • عقب ذوبان الزبد توضع المكسرات لتشوح بضعة دقائق قبل رفعها جانبًا عن النار.
  • نحضر إناء مقعر لخفق الكريمة لحين الحصول على قوام كريمي لين.
  • يتم طحن بسكويت الأوريو ويترك جانبًا هو الآخر.
  • نستخدم المخفف الكهربائي بأحد الأوعية المقعرة لخفق الكريمة ذات القوام الكثيف لحين تضاعف كميتها وتزداد كثافتها لتحفظ بالثلاجة بعد ذلك.
  • يتم إحضار الجبن الكريمي لإضافة مستخلص الفانيلا له مع حليب مركز دون التوقف عن الخفق خلال إضافة الحليب المركز كاملًا لتفادي وجود أي تكتلات بالخليط.
  • نضيف الكريمة التي تم خفقها من خلال نمط التبطين ومن ثم التغليف لا الخلط إلى الخليط الخاص بالجبنة، مع إضافة المكسرات في الوقت ذاته.
  • يسكب الخليط بأحد العلب البلاستيكية ذات الأغطية لتحفظ بالثلاجة منذ ساعات الليل.
  • يتم تقديمها باليوم الثاني مع زبادي على أن يتم غرفها من خلال معالق مخصصة للآيس كريم على أن يتم استخدام مكسات وصوص شوكولا أو كراميل للتزيين وفقًا للرغبة الشخصية، وبألف صحة وعافية.

طالع أيضا: السعرات الحرارية في المكسرات

 

ايسكريم بالمكسرات

طريقة عمل آيس كريم زبادي بالمكسرات

سنوضح معكم خلال هذه الفقرة كيفية عمل الزبادي بالمسكرات بكل سهولة، والذي يعد من الحلويات المعروفة على مستوى العالم، يقع في عشقه الكبار والصغار على حدٍ سواء، وذلك لما يميزه من مذاق رائع يجعل المتذوق يذوب معه، وإليكم طريقة التحضير:

يتم إحضار للمكونات الآتية:

  • عدد 2 كوب زبادي خالي من الدسم.
  • عدد 1 كوب من الحليب.
  • مقدار ¼ كوب من العسل.
  • مقدار ¼ كوب من المكسرات المقطعة واللوز.

طريقة التحضير

  • يتم خفق الزبادي مع كل من العسل والحليب.
  • يتم سكب الخليط الناتج عن الخفق بقوالب مخصصة للآيس كريم.
  • يدخل الخليط إلى الفريزر لمدة ثلاث ساعات حتى يتجمد تمامًا.
  • يقدم في كاسات مخصصة للتقديم ويزن بالمكسرات حسب الحاجة.

آيس كريم بالمكسرات والفواكه

تتمثل مكونات هذه الوصفة في:

  • عدد 10 حبات من ثمار الفراولة الناضجة والمغسولة.
  • عدد 5 حبات موز.
  • وعدد 5 حبات تفاح.
  • عدد 5 حبات كيوي.
  • مقدار 0.5 كوب حليب بارد سائل.
  • مقدار 0.5 كوب ماء.
  • مكسرات مجروشة.

التحضير

  • يتم تقشير وغسل وتنظيف الفاكهة وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم.
  • نحضر الخلاط الكهربائي النظيف ونضيف به كل من: قطع الفاكهة المقطعة، الحليب، والمياه لنخلطهم سويًا لحين الحصول على خليط ذو قوام متماسك.
  • يسكب الخليط الخاص بالآيس كريم في أكواب مخصصة للتقديم قبل تزيينه بخليط المكسرات المجروشة وفقًا للرغبة الشخصية.

أخيرًا، الآيس كريم من الحلوى التي يمكن الابتكار في طريقة تحضيرها من خلال تغيير الفاكهة المستخدمة في تحضيره، تغيير المكسرات المستخدمة للتزيين، والصوصات التي يتم استخدامها معه.

طالع أيضا : عسل بالمكسرات

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.