المقادير
■ 750 جم من الجمبري الكبير المقشر
■2 فص من الثوم مفروم
■2 كوز ذرة، مقطع بالعرض إلى 4 قطع
■بطاطس مقطعة
■ 2 ملعقة كبيرة زيت الزيتون
■1 ملعقة كبيرة توابل
■1 حبة ليمون مقطعة إلى شرائح رقيقة
■4 ملاعق كبيرة زبدة
■ الملح
■ الفلفل الأسود المطحون الطازج
■ 2 ملعقة كبيرةمن أوراق البقدونس الطازجة المفرومة
الطريقة
.1سخني شواية الفرن على نار عالية.
.2ضعي الروبيان والثوم، والذرة، والبطاطا بالتساوي كل على ورقة فويل منفصلة
.3اضيفي رذاذ من زيت الزيتون علي كل منها
.4 إضافة توابل حسب الذوق مع الملح والفلفل.
.5إرمي بلطف أعلى كل خليط مع البقدونس والليمون وملعقة كبيرة من الزبدة.
.6 أضيفي حزم ورق الفويل بالعرض على الجمبري لتغطية كامل الغذاء.
.7لفي الحافة العليا والحافة السفلية لاحكام اغلاق الفويل
.8ضعي الفويل المغلق في الفرن حتي يطهى و ينضج تماما: يستغرق حوالي 10-15 دقيقة
.9. يقدم فورا.