هل فكرتى في اعداد مائدة إفطار صباحية لوالدتك أو حماتك احتفالا بعيد الأم ؟ ما رأيك أن تجعلى ذاك اليوم مميزا وتجهزى إفطار خاص لاينسى ؟ ، وماذا عن زوجك وأبنائك ؟ يمكنك أن تطلبى منه أن يساعدك في ذلك ، وتشجيعا لأطفالك أيضا أن يتعلموا كيفية مفاجئتك بافطار خاص ومحبب لكى فيما بعد ..

اختارى أصناف طعام مميزة وخفيفة في أن واحد:

عليكى أولا أن تدققى في اختيار أنواع الأطعمة التي تفضلها والدتك ، ويمكنك أن تصنعى مزيجا من نوعين وخلطهما معا ، مع اختيار طريقة التقديم المناسبة وتزيينها سواء بشرائح الخضروات أو الفاكهة ، من المهم أيضا حساب السعرات الحرارية تفاديا لارتفاع نسبة الكوليسترول أو حتى سوء الهضم .

طالع ايضا:المسؤولية الأسرية بين الرجل والمرأة

وصفات الطهاة قد تساعدك في ابتكار المائدة :

يمكنك أن تلجأى لمتابعة وصفات الطهاة المشهورين الذين يمكنهم تزويدك ببعض الأفكار، أو حتى استشارة احدى صديقاتك في طريقة صنع أطباقا مميزة ، لاتفقدى الثقة في قدرتك على صنع مائدة تليق بذاك اليوم .

الفاكهة والخضروات أفضل ضيفين على الاطلاق:

تعد الفاكهة والخضروات الموسمية من الأطعمة المحببة لكبار السن لفوائدها الطبية ، وسهولة امتصاصها مما يقضى على مشكلات الهضم لدى الكثير منهم ، يمكنك تقطيعهما بشكل مميز ومزج عدة أنواع منهم مع بعضمهما البعض لصنع لوحة فنية رائعة ، ويمكنك أيضا وضعهم في سلة خوص كلاسيكية مما يضفى عليها رونقا .

المكان المفتوح أو الشرفة الواسعة لها طابع خاص:

اقترحى تناول الإفطار في مكان مفتوح كالشرفة الواسعة أو الحديقة الخاصة ، فالهواء والشمس يجددان الطاقة كما ينشران جوا من السعادة والنشاط ، يمكنك أيضا دعوة بعض أصدقاء والدتك أو حماتك لتناول الفطور معكم فذلك يزيد من سعادتها وينشر جوا عائليا محببا .

انثرى الزهور المتنوعة والكارت الملفت للنظر:

حتى تكون المائدة رائعة زوديها بباقة من الورود الزاهية المتعددة الألوان ، فسوف تساعد على تعطير الهواء ونشر الطاقة الإيجابية بينكم ،فضلا عن اراحتها للعين ، لا تهملى كتابة بطاقة معايدة تعبرين فيها عن حبك اليها وامتنانك لوجودها بينكم .

واليك أهم الأطعمة التي لابد من تواجدها على المائدة :

كوب القهوة المفضل :

بالطبع كل أم لها مزاج خاص في تناول مشروبها الصباحى ، فمنهن من تفضل تناول الشاي أو القهوة العربية أو حتى التركية ، والبعض الأخر يكتفى بتناول فنجان من الكابتشينو باللبن ، عليكى أن تبادرى بصنعها فور استيقاظها من نومها حتى تظل ساخنة وذات مذاق محبب ، يمكنك رسم وجه على كوب النسكافيه  أو حتى رش بعض المكسرات الخفيفة عليه كالبندق أو الفستق أو إضافة ملعقة من المستكة على قهوتها ، والقرنفل أيضا يجعل للشاى طعم رائع .

العصير الطازج :

أضيفى على المائدة كوب من العصير الطازج سواء أكان برتقال أو جريب فروت أو حتى الليمون الخفيف ، فقد أكدت الدراسات العلمية أن تناول كوب من ذلك العصير ينقى الجسم من السموم كما يخفض ضغط الدم المرتفع ، ويساهم أيضا في قتل البيكتريا الضارة .

لاتنسى الخبز الساخن :

عليكى أن تشترى الخبز الساخن الطازج مع بعض المخبوزات المحببة اليها كالكرواسون أو الكعك ، يمكنك أيضا أن تخبزى لها الكيك الخفيف مع التوست المنكه .

ابتكرى في طهى البيض:

ابتعدى عن طبق البيض العادى سواء أكان مقليا أو مسلوقا، يمكنك أن تضيفى عليه بعض الخضروات أو البطاطس المسلوقة ، أو حتى بعض أنواع الجبن المشهورة كالموتزاريلا أو الرومى .

سلطة الفواكه :

قومى بتقطيع عدة أنواع من الفواكه الطازجة قطعا صغيرة وقلبيهما معا وضعيهما في طبق مميز ، أو يمكنك وضع كوب من الزبادى عليهم لزيادة القيمة الغذائية ، وليكون سريع الهضم ومحفز للطاقة .

البان كيك :

يمكنك صنع البان كيك الذى تفضله والدتك بنكهاته المتعددة، واذا كانت من عشاق المافين أو التوست الفرنسي يمكنك إضافة بعض قطع الزبد أو المربى عليه ، وهناك الكثير من الأمهات يفضلن تناول الفطير المصرى مع العسل أو الجبن القريش ، يمكنك تقطيعه الى أجزاء صغيرة ليسهل تناوله .

طبق المربى والجبن والزبد:

أعدى طبقا به كافة تلك الأنواع مع تزويده ببعض قطع المخلل الصغيرة القليلة الملح والتي تفتح الشهية ، يمكنك أيضا أن تضعى ملعقة من النوتيلا الكبرى أو زبدة الفول السودانى ، أما الجبن فحاولى أن تنوعى فيها وتقدمى الكثير منها .

شاهد ايضا: دراسة طريفة تقارن بين الآباء والأمهات ؛ من يشعر أكثر بالسعادة