اهمية التغذية السليمة تظهر في كونها تلعب دورًا مؤثرًا في صحة الإنسان الجسدية والنفسية، حيث تعتبر العناصر الغذائية من المكونات الأساسية للجسم والتي تمد الإنسان بالطاقة ليمارس نشاطاته اليومية بحيوية، أيضًا تفيد الحمية الغذائية التي تعتمد على تناول كميات كبيرة من الخضراوات والفاكهة والأسماك في تقوية العظام والعضلات وتجديد الخلايا وتحفيز الدماغ على التركيز، لذلك يجب أن يعتمد الإنسان في غذائه على اتباع نظام غذائي صحي بجانب ممارسة الرياضة يوميًا للحفاظ على صحته ولياقته البدنية.
فوائد التغذية السليمة للجسم
تعتبر التغذية الصحية عاملًا أساسيًا في جعل الإنسان يعيش حياة صحية يتمتع فيها بجسد معافى وعقل سليم، حيث يحتاج الإنسان إلى الطاقة والقوة الجسدية ليتمكن من مزاولة مهامه اليومية بنشاط وحيوية، وتساهم النقاط التالية في توضيح اهمية التغذية السليمة للجسم والعقل:
- تمنح العناصر الغذائية مثل المكسرات بجميع أنواعها العقل القدرة على التركيز والتفكير بشكل سليم.
- تحمي الإنسان من الإصابة بالأمراض النفسية التي قد تفتك بحياته مثل الاكتئاب.
- تقي الجسم من أمراض فقر الدم وأمراض القلب وغيرها، فالعناصر الطبيعية التي تحتوي على الحديد مثل السبانخ والباذنجان تساعد في تقوية بنيان جسم الإنسان.
- تبرز اهمية التغذية السليمة في الحد من الإصابة بالسرطان، فقد تعددت أسباب الإصابة بالسرطان، ولكن تظل التغذية تحتفظ بدورها الفعال في الوقاية من هذا المرض الخبيث، لذلك تعتبر ثمار البروكلي والخضراوات الداكنة والخضراوات الورقية من أهم العناصر الطبيعية التي تقوي جهاز المناعة.
- تحافظ على مستوى الكوليسترول في الدم.
- تعمل على استقرار معدل السكر في الدم، وتحمي من الإصابة بمرض السكري.
- توازن ضغط الدم، خاصة عند اتباع حمية داش الغذائية التي تعتمد على تناول كميات متوازنة من الخضراوات والفاكهة.
- تعتبر البشرة الصحية المشرقة من النتائج الباهرة للتغذية السليمة.
اطلع أيضًا: التغذية السليمة للاطفال : صحة طفلك في غذائه
اهمية التغذية الصحية السليمة
تزود العناصر الغذائية جسم الإنسان بالسعرات الحرارية التي تعمل على نمو الجسم وهو جزء كبير من اهمية التغذية السليمة ودورها ، تنظيم العمليات الحيوية وترميم الأنسجة وتجديدها، وهذه أهم العناصر الطبيعية المكونة للغذاء السليم:
- الكربوهيدرات: مثل النشويات التي تساهم في تسريع عملية الهضم مثل الخبز والمعجنات والسكر الموجود في المشروبات الغازية، ويؤدي الإفراط في تناول هذا النوع من الكربوهيدرات إلى رفع مستوى السكر وزيادة الوزن، أما الكربوهيدرات المعقدة الموجودة في حبوب الأزر الأسمر، دقيق الشوفان، البطاطا، الذرة وبعض أنواع الخضار والفاكهة هي كربوهيدرات مفيدة للجسم.
- البروتينات: يعتبر البروتين مكون أساسي للجسم، يقوم بنقل المواد الغذائية بين أعضاء الجسم مما يعمل على تجديد الخلايا وحماية الإنسان من الإصابة بالفيروسات.
تنقسم البروتينات إلى نوعين هما: بروتين حيواني الموجود في اللحوم الحمراء والبيض والأسماك والدواجن و والبروتين النباتي الموجود في البقوليات والمكسرات. - الدهون: تلعب الدهون دورًا مهمًا في إبراز اهمية التغذية السليمة فهي تحافظ على صحة الدماغ والقلب وتمد الجسم بالطاقة، كما تساهم في امتصاص الفيتامينات.
يوجد نوعان من الدهون وهما الدهون المفيدة التي لا تسبب السمنة والتي تساعد في تحسين الحالة المزاجية للإنسان، والدهون الضارة. - الفيتامينات: يحتاج جسم الإنسان إلى احتواء غذائه على مجموعة من الفيتامينات الهامة التي تمد الجسم بالطاقة.
يوجد نوعان من الفيتامينات: الأول وهو النوع الذائب في الدهون مثل فيتامين د، هـ، أ، ك والفيتامينات الذائبة في الماء مثل مجموعة فيتامين ب ويقوم الجسم بالتخلص منها عند التبول.
اطلع أيضًا: نصائح صحية هامة للوقاية من الأمراض مع خبيرة التغذية د.اسما خليفة
نصائح هامة للحفاظ على التغذية السليمة
يساعد تناول وجبات غذائية غنية بالعناصر الطبيعية المفيدة للجسم في الحفاظ على رشاقة الجسم والتمتع بجسد معافى، هذه النصائح توضح اهمية التغذية السليمة للإنسان:
- تناول الفواكه والخضراوات بكميات مناسبة، على ألا تقل حصتك اليومية منها عن 8 حصص.
- اجعل الحبوب الكاملة مثل النخالة وجنين القمح والذرة من الوجبات الأساسية التي يجب أن تتناولها بمقدار مناسب يوميًا.
- احرص على تناول مشتقات الألبان الخالية من الدسم يوميًا، فهي مغذية للجسم وتمده بالكالسيوم اللازم لتقوية العظام.
- ابتعد عن تناول الوجبات السريعة الغنية بالدهون الضارة التي تسبب السمنة وتضر بصحة القلب والأوعية الدموية على المدى البعيد.
- اشرب كميات كبيرة من الماء يوميًا، على ألا تقل حصتك من الماء عن 8 أكواب يوميًا.
تطرقنا سابقًا في هذا المقال إلى اهمية التغذية السليمة ومختلف أنواع المغذيات التي يحتوي عليها الطعام كالبروتينات و الكربوهيدرات والدهون والفيتامينات، كما قدمنا مجموعة من النصائح الهامة للحفاظ على تغذية صحية.
