غالبًا ما نسمع من أشخاص مختلفة عن التأثير السلبي لتناول القهوة، والأضرار التي قد تنتج عن الإفراط في تناولها، فضلًا عن الفوائد الصحية التي من الممكن ان تحصلين عليها نتيجة تناولها باعتدال، ولكن من الغريب أن نسمع عن التأثير العكسي لها، فهل احتسيت القهوة يومًا، وشعرتي برغبة ملحة في النعاس؟! إن كنت من المعتادين على القهوة، ربما قد تلاحظين ذلك في الكثير من الأحيان، في هذا المقال سنعرف الحقيقة وراء مفعول القهوة ، والحديث الدائر بين اعتبارها منبه أم منوم.

يتم صناعة حبوب القهوة من حبوب البن بعد أن يتم تحميصها وطحنها لتقدم ساخنةً بطرق مختلفة، وتمتاز بطعمها المر، وذلك لاحتوائها على نسبة كبيرة من الكافيين الذي يؤثر بقوة على الجهاز العصبي للانسان وهو ما يساعد الجسم على النشاط والتركيز.

هذا كلام شائع للغاية وصحيح، غير أنه ليس صحيحًا بدرجة كبيرة وكافية، فرغم أن حبوب البن التي يتم صناعة القهوة منها تحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين، فغنه ليس المادة الوحيدة المكونة! إليك هذه الحقيقة..

حيث تحتوي حبوب القهوة الكاملة على مادتين هامتين هما: الكافيين الذي يوجد في القشرة والطبقة العلوية، بينما توجد مادة التيوبرومين الذي يوجد داخل الحبة نفسها لكن بدرجة أقل من الكافيين.

لماذا نشعر بالنعاس؟!

تخيلي الأمر معي..  
يعمل الكافيين على تضييق الأوعية الدموية وبالتالي رفع ضغط الدم، بينما يتسبب التيوبرومين في توسيع الأوعية الدموية وبالتالي خفض ضغط الدم في الجسم. نحن هنا نتحدث عن مادتين متناقضتين في شيء واحد.

أثر التيوبرومين على مفعول القهوة

قبل أن نتحدث على مفعول القهوة، علينا ان نتعرف اكثر على هذه المادة، التي تسبب توسعًا في الأوردة الدموية، وتعمل على إدرار البول، كما انها تعتبر من المواد الخافضة لضغط الدم، ويعتبرها الاطباء والأخصائيين المادة المسؤولة عن اعتيااد تناول القهوة، فهي مادة تندرج تحت بند المواد الإدمانية، وهي لا تتواجد في القهوة فقط بل في الشاي، وكذلك الشيكولاتة.

قصة مفعول القهوة من البداية إلى النهاية

ويبدأ مفعول الكافيين لدى شرب الإنسان القهوة مباشرة، ويستمر لمدة 20 إلى 25 دقيقة، حيث تضيق الأوعية الدموية في الجسم ما عدا أوعية الكلى. لذلك يشعر الإنسان بالنشاط ويرتفع ضغط الدم لديه لأن الكافيين يلعب دور المنشط، فضلًا عن كونه منبه قوي.

كما يشعر الإنسان بحاجة للتبول بسبب توسع الأوعية الدموية في الكلى،، وهو ما يجعل الكافيين ضمن قائمة المشروبات المدرة للبول.

وعند انتهاء فترة مفعال الكافيين كمنشط بعد 25 دقيقة، يبدأ نشاط مادة التيوبرومين الموجودة داخل حبوب القهوة، فتتوسع الأوعية الدموية في الجسم ما عدا الكلى، حيث تضيق فيها الأوعية الدموية، وينخفض لذلك وتستمر فترة تأثير التيوبرومين ساعة كاملة يشعر فيها الإنسان بالنعاس.

السبب العلمي وراء الشعور بالنعاس؟!

كما قلنا سابقًا فالكافيين والتيوبرومين مادتان متضاربتان في التأثير على الجسم، رغم أن كلاهما يعد جزء من مفعول القهوة على صاحبها، وأن كلاهما أيضًا من المنبهات، غير ان الكافيين منشط بينما الآخر مهدئ، ولذلك يصبح النعاس في تلك الحالة رد فعل جانبي من الجسم على التقلب ، الذي يحدث في فترة انتقال التأثير المباشر من الكافيين الذي يدوم لنصف ساعة، إلى المادة الأخرى التي تستمر لأكثر من ساعة.

لذلك ينصح الخبراء بالاعتدال في تناول هذا المشروب مزدوج التأثير، واتباع نظام غذائي صحي مع أخذ القسط الكافي من الراحة أثناء النوم.