من يصدق أن عصير الجزر قادر على علاج مرض السرطان.. الجزر غني بالمعادن ومضادات الأكسدة والألياف والفيتامينات، لذا فإنه يستخدم كبديل للعلاجات من مرض السرطان، كما يمكنك اعتماده كجزء من نظام غذائي صحي حيث إنه مفيد لصحتك.
الجزر وعلاج مرض السرطان:
تشير العديد من الدراسات التي أجريت على الخضار والفاكهة إلى أن وفرة مضادات الأكسدة في الجزر، يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان.
وفقًا لدراسة حديثة ، فإن مادة طبيعية في الجزر الخام تسمى الفالكانول يمكن أن تقلل إلى حد كبير من خطر الإصابة بالسرطان، وأظهرت الدراسات أن الفالكانول يبطئ نمو الخلايا السرطانية ، مما يجعل السرطان أقل عرضة لغزو الجسم.
أما عن عصير الجزر فهو غني بالكحول الدهني والخصائص الطبيعية المضادة للسرطان ، وتساعد مضادات الأكسدة (الكاروتين) المتواجدة في الجزر على منع تكوين الخلايا السرطانية، وبالتالي تقليل مخاطر الإصابة بمرض السرطان.
كيف يؤثر عصير الجزر في علاج أنواع السرطان المختلفة؟
- سرطان الرئة
وجدت دراسة أجريت على المدخنين أن الأشخاص الذين اشتمل نظامهم الغذائي على عصير الجزر مرة واحدة على الأقل في الأسبوع، كانوا أقل عرضة بنسبة 33٪ لسرطان الرئة. - سرطان القولون
ووفقا لدراسة أجريت على اليابانيين ، فإن تناول عصير الجزر الغني بالبيتا كاروتين يحمي من الإصابة بسرطان القولون. - سرطان البروستاتا
تشير دراسة أجرتها إدارة التغذية في كلية الصحة العامة بجامعة هارفارد ، إلى أن الرجال الأصغر سنا الذين ينغمسون في نظام غذائي غني بالبيتا كاروتين المتواجد في عصير الجزر، هم أقل إصابة بسرطان البروستاتا.
وخلصت الدراسة إلى أن إدراج نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة يمكن أن يقلل بشكل كبير من خطر الإصابة بالسرطان، وذلك من خلال منع تلف الخلايا الجذعية . - سرطان المعدة
الجزر يحتوي على مضادات الأكسدة التي تفسر دوره في الوقاية من السرطان، وأكتشف الباحثون تأثير تناول عصير الجزر على خطر الإصابة بسرطان المعدة، حيث أن تناول الجزر كان مرتبطا بانخفاض مخاطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة 26٪. - سرطان الدم
تشير دراسة أجريت في عام 2011 عن سرطان الدم، أن عصير الجزر لديه القدرة على إبادة الخلايا السرطانية وحتى منع الأورام الخبيثة، وذلك لتأثير مستخلصات عصير الجزر على خلايا سرطان الدم، حيث تتسبب في أن خلايا اللوكيميا تدمر نفسها وتوقف دورة الخلايا. - سرطان الثدي
المستويات العالية من الكاروتينات في عصير الجزر قد تساعد على تقليل خطر عودة سرطان الثدي ، قالت دراسة للناجين من سرطان الثدي أن مستويات الكاروتينات تؤثر على علامات الإجهاد التأكسدي وعلامات الالتهاب في الدم.
تنصحك حُرة بالبدء في إدخال عصير الجزر يوميا بنظامك الغذائي وجني فوائده المضادة للسرطان، بالإضافة إلى فوائده الصحية حيث يحتوي على نسبة قليلة من الألياف والسكر، والتي بدورها تتحكم في الوزن وخفض مستويات الكوليسترول.
